Demeter in der Küche

Demeter als ältester, traditionsreichster Bio-Verband versteht sich nicht nur als Pionier, sondern auch als Qualitätsführer im Biobereich. Der Anbau folgt konsequenten Richtlinien, die deutlich über den EU-Bio-Standard hinausgehen. Gerade in der Verarbeitung bestechen Demeter-Produkte durch ihre einzigartige Konsequenz die Qualität als oberstes Gebot umzusetzen.

So steht Demeter als einziger Verband für den absoluten Verzicht von:

• isolierten Stoffen wie z. B. Zitronensäure
• jeglichen Aromastoffen
• modifizierten Stärken und vieles mehr...

Der Anbau der bio-dynamischen Produkte auf den Demeter-Höfen ist die Basis für gesunde, vitale und schmackhafte Lebensmittel.

Auch hier verpflichten sich die Demeter-Höfe weit über den EU-Bio-Standard hinaus für einen konsequenten und einzigartigen Bioanbau wie z. B.

• Komplettumstellung des Betriebes
• Tiere als Zentrum des Hoforganismus
• Einsatz von Bio-Dynamischen Präparaten zur Stärkung der Pflanzen und Förderung der Bodenfruchtbarkeit
• Enthornung und Schnabelkürzung nicht erlaubt
• Einsatz möglichst von samenfesten Sorten

So entstehen Lebensmittel, die Körper, Seele und Geist nähren.

Aus Überzeugung: Ökologisch - Nachhaltig - Partnerschaftlich