Pflanzlich. Nachhaltig. Gesund.
Das ist das Thema des neuen Wegweisers für Krankenhäuser und andere Gesundheitseinrichtungen.
Adelheid Birmelin, verantwortlich für den Bereich Gastronomie bei Demeter-Felderzeugnisse, war bei dem Expertenforum präsent und hat durch Ihre Mitwirkung wesentlich zum Inhalt und der Praxisnähe des Wegweisers „Pflanzlich. Nachhaltig. Gesund.“ beigetragen, der nun veröffentlicht wurde.