Woher die gute Heumilch kommt...

Hof Blank

Der idyllische Hof ist ein reiner Familienbetrieb und wird bereits in der vierten Generation von Daniela und Hubert Blank gemeinsam mit Sohn Sebastian bewirtschaftet. 80 Kühe mit Nachzucht der Braunvieh-Rasse ermöglichen die stetige Heumilch-Produktion. Bereits seit 2007 ist der Familienbetrieb Demeter zertifiziert. Er liegt 4 km östlich von Wolfegg im Landkreis Ravensburg in 700 Höhenmetern. Die Landschaft ist geprägt durch Grünland, Wald, Hügel und Seen – eine typische Moränenlandschaft. 

 

 

 

 

 

Schoderhof

Am Rand vom Allgäu, bei Waldburg, kann man einen Bauernhof wie aus dem Bilderbuch erleben und genießen. Vor 20 Jahren übernahm Familie Weber den Hof von ihren Eltern, der seitdem auch Demeter zertifiziert ist. Der reine Familienbetrieb wird ganz ohne externe Mitarbeiter bewirtschaftet. Die kleine Herde bestehend aus 12 Kühen, einem Bullen und Nachzucht gehört der Braunvieh- und der Tiroler Grauvieh-Rasse an. Außer Heumilch haben die Webers einen kleinen Hofladen mit Bio-Sortiment, eigene Milchverarbeitung in Form von Joghurt und Quark sowie Heidelbeer-, Holunder- und Rhabarberkulturen zu bieten. Entspannte Ferien auf dem Land sind bei Familie Weber dank einer Ferienwohnung auch möglich.

 

Weitere Infos zu Demeter-Milchbauern-Süd w.V.